|

فستیوال ملی خوراک رشت فرصتی برای پردازش فرهنگ غذای گیلان

برپایی فستیوال ملی خوراک رشت و رویدادهای فرهنگی فرصتی ناب برای معرفی هر چه بیشتر آداب و رسوم به ویژه فرهنگ غذای استان گیلان است.
فستیوال ملی خوراک رشت فرصتی برای پردازش فرهنگ غذای گیلان
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش دهم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش نهم)
غذا و خوراک های استان مازندران (بخش هشتم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش هفتم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش ششم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش پنجم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش چهارم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش سوم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش دوم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش اول)
فرهنگ خوراک در استان مازندران (مقدمه)
جشنواره غذای محلی در لرستان
مجموعه «خوراک‌های ایرانی» در شبکه مستند
«کَلانه» و «شِلکینه» دو نان محبوب کُردها
افزایش ثبت آثار ناملموس ملی با انواع نان و غذاهای محلی گیلان
نگاهی به جشن «بهار کُردی» تا خوراک های ویژه زمستان مردم کرمانشاه
«قرابیه» تبریز پادشاه شیرینی ها
نان کلانه کرمانشاهی یکی از قدیمی‌ترین نان های محلی
فتیر مسکه با طعم غنی فرهنگ قوم کرمانج خراسان شمالی
آش شولی: کیمیای کویر
در شهرهای مختلف آش دوغ را چگونه می‌پزند؟
جشنواره شیرینی‌های سنتی نوروزی در جاده چالوس برگزار می‌شود
غذاهای محلی سیستان و بلوچستان
غذاهای محلی گلستان
غذاهای محلی خراسان جنوبی
غذاهای محلی سمنان
غذاهای محلی کرمان
غذاهای محلی استان هرمزگان
غذاهای محلی بوشهر
غذاهای محلی لرستان
غذاهای محلی تهران
غذاهای محلی مرکزی
غذاهای محلی قم
غذاهای محلی همدان
غذاهای محلی کرمانشاه
غذاهای محلی کردستان
غذاهای محلی ایلام
غذاهای محلی اردبیل
غذاهای محلی آذربایجان غربی ارومیه
غذاهای محلی زنجان
غذاهای محلی قزوین
غذاهای محلی مشهد
غذاهای محلی مازندران
غذاهای محلی یزد
غذاهای محلی استان فارس
غذاهای محلی اصفهان
غذاهای محلی آذربایجان شرقی
غذاهای محلی گیلان
غذاهای محلی خوزستان
دوتارِ تربت جام- بخش اول 
دوتار تربت جام1: دوتار سازی است از خانواده سازهای زهی (ذی‌‎الاوتار) که به تنبور خراسانی2 نیز شهرت دارد. این ساز دارای کاسه‌ای به شکل نیمه گلابی است که دو نوع ‎یک‎ تکه و ترک‌ه‎ای دارد. در نوع دوم، کاسه دوتار از تعدادی برش‎ های هم اندازه چوب‎ـ که اصطلاحاً به آن ترکه می‎ گویند ـ ساخته می‎ شود. این ترکه‎ ها‎ـ که معمولاً بین هشت تا دوازده عدد است ـ از داخل به ...
دوشنبه، 23 تیر 1404 - 10:28
تعداد بازدید: 1572
غلام مارگیری
غلام مارگیری سال ۱۳۱۳ در روستای بندزرک محله گرازوئیه. میناب از توابع استان هرمزگان به دنیا آمد و از نوجوانی به دنبال کسب حرفه پدرش بود. او یکی از هنرمندان فعال در عرصه‌ی موسیقی نواحی ایران بود که به بابازار ایران هم شناخته می‌شود در روستای گرازوئیه میناب زندگی می‌کرد و توانست صدای موسیقی بومی محلی شرق هرمزگان را به جهان معرفی کند. یکی از ویژگی‌های مارگیری هنر اجرایش بود، به گونه‌ای که هنگام ...
دوشنبه، 23 تیر 1404 - 10:16
تعداد بازدید: 1266
فراخوان نهمین جشنواره کهن آواهای تنبور و موسیقی کُردی تمدید شد
به گزارش هزارک، علاقه مندان به شرکت در این دوره از جشنواره می‌توانند آثار خود را تا روز ۱۰ مرداد ۱۴۰۴، به شماره ۰۹۱۸۹۳۷۲۵۵۸ در پیام رسان واتس‌آپ ارسال کنند. این جشنواره در ۲ مرحله برگزار می‌شود به نحوی که در مرحله اول شرکت کنندگان قطعات اجرایی خود را حداکثر در مدت ۶ دقیقه از طریق پیام رسان واتس‌آپ به دبیرخانه ارسال و بعد از نظر هیات داوران از هر رده سنی ۶ تا ۸ نفر به مرحله دوم و نهایی معرفی می‌...
دوشنبه، 23 تیر 1404 - 09:11
تعداد بازدید: 1961
برنامه رادیویی ایل بانگ (شماره 38)
منبع: رادیو فرهنگ
شنبه، 21 تیر 1404 - 11:15
تعداد بازدید: 1539
برنامه رادیویی ایل بانگ (شماره 37)
منبع: رادیو فرهنگ
شنبه، 21 تیر 1404 - 10:55
تعداد بازدید: 1483
قادر عبدالله زاده (قال مره)
قادر عبدالله‌زاده (قالَه مَه‌رَه) در اول دی‌ماه ۱۳۰۴ در خانواده‌ای فقیر در روستای کلیجه متولد شد و از کودکی به کار کشاورزی و چوپانی مشغول بوده‌است. به گفتهٔ خودش، از کودکی با شمشال همدم بوده‌است، و چون به هنری که داشته علاقهٔ زیادی داشته‌است، هر جا و هر شهر و هر کوهساری و برای هر کسی شمشال می‌نواخته‌ و این امر مورد توجه مردم قرار می‌گرفت. تنها راه کسب درآمدش هم شمشال‌نوازی بود و از این راه امرار م...
چهارشنبه، 18 تیر 1404 - 10:35
تعداد بازدید: 1774
ویژگی‌ها، خلقیات و سبک زندگی ایرانیان از نگاه جهانگردان/ بخش چهارم
*گنج های یافت شده در ایران: شاردن، در ضمن توصیف محله ای در اصفهان، به داستانی اشاره می کند که زن و شوهری پینه دوز، گنجی را در قنات می یابند و چون بر سر آن نزاع می کنند، ماجرا به گوش کلانتر می رسد و او گنج را از ایشان باز می گیرد؛ چرا که به گزارش شاردن، "در ایران، هر گنجی یافته شود، متعلق به پادشاه است"! *علل نا آبادانی و قلت جمعیت در ایران: شاردن، عللی چند را برای نا آبادان...
دوشنبه، 16 تیر 1404 - 10:04
تعداد بازدید: 2498
شکوه آیین‌های سنتی محرم در نطنز/ از مرکب‌گردانی کمجان، تا نخل‌گردانی ابیانه
به گزارش هزارک به نقل از خبرگزاری ایرنا، باری دیگر محرم از راه رسید و شهر و روستاهای سراسر کشور حال و هوایی عجیب به خود گرفته است، پیر و جوان، زن و مرد، کودک و نوجوان همه در هیات‌ها به تکاپو افتاده و بار دیگر نغمه‌های عاشقانه حسین (ع) نقل محفل‌شان شده است، همه همدیگر را پیدا می‌کنند، محرم مقصد مشترک همه است، اینجا عشق توزیع می‌شود. بیرق‌ها و علم‌های سیاه و گاه سبزرنگ بر در و بام تکایا، مساجد، خ...
چهارشنبه، 11 تیر 1404 - 14:04
تعداد بازدید: 2233
آیین سنتی «عَلَم پیغمبر» در میناب
عکس ها از محمدرسول مرادی- ایرنا منبع ایرنا
چهارشنبه، 11 تیر 1404 - 13:46
تعداد بازدید: 2506
شیرمحمد اسپندار
شیرمحمد اسپندار در سال ۱۳۰۶ هجری خورشیدی در بمپور بلوچستان متولد گردید. در نوجوانی به کراچی پاکستان رفت و در سال ۱۳۳۷ پس از کسب تجربه در زمینهٔ موسیقی به ایران بازگشت. وی تا سال ۱۳۶۲ برای نواختن موسیقی بلوچی از تک نی هم استفاده می‌کرده‌است. اسپندار در سال ۱۳۵۲ به جشن هنر شیراز دعوت شد و درخشید. در سال‌های ۱۳۵۳-۱۳۵۴ که فوزیه مجد به پژوهش و گردآوری نمونه‌های موسیقی بلوچستان مشغول بود، قطعاتی هم ا...
چهارشنبه، 11 تیر 1404 - 10:44
تعداد بازدید: 1090
صفحه 3 از 88ابتدا   قبلی   1  2  [3]  4  5  6  7  8  9  10  بعدی   انتها   

عضویت در خبر نامه

تمامی حقوق این سایت برای موسسه رادنواندیش محفوظ میباشد.
حریم خصوصی | شرایط استفاده