|

فستیوال ملی خوراک رشت فرصتی برای پردازش فرهنگ غذای گیلان

برپایی فستیوال ملی خوراک رشت و رویدادهای فرهنگی فرصتی ناب برای معرفی هر چه بیشتر آداب و رسوم به ویژه فرهنگ غذای استان گیلان است.
فستیوال ملی خوراک رشت فرصتی برای پردازش فرهنگ غذای گیلان
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش دهم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش نهم)
غذا و خوراک های استان مازندران (بخش هشتم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش هفتم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش ششم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش پنجم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش چهارم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش سوم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش دوم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش اول)
فرهنگ خوراک در استان مازندران (مقدمه)
جشنواره غذای محلی در لرستان
مجموعه «خوراک‌های ایرانی» در شبکه مستند
«کَلانه» و «شِلکینه» دو نان محبوب کُردها
افزایش ثبت آثار ناملموس ملی با انواع نان و غذاهای محلی گیلان
نگاهی به جشن «بهار کُردی» تا خوراک های ویژه زمستان مردم کرمانشاه
«قرابیه» تبریز پادشاه شیرینی ها
نان کلانه کرمانشاهی یکی از قدیمی‌ترین نان های محلی
فتیر مسکه با طعم غنی فرهنگ قوم کرمانج خراسان شمالی
آش شولی: کیمیای کویر
در شهرهای مختلف آش دوغ را چگونه می‌پزند؟
جشنواره شیرینی‌های سنتی نوروزی در جاده چالوس برگزار می‌شود
غذاهای محلی سیستان و بلوچستان
غذاهای محلی گلستان
غذاهای محلی خراسان جنوبی
غذاهای محلی سمنان
غذاهای محلی کرمان
غذاهای محلی استان هرمزگان
غذاهای محلی بوشهر
غذاهای محلی لرستان
غذاهای محلی تهران
غذاهای محلی مرکزی
غذاهای محلی قم
غذاهای محلی همدان
غذاهای محلی کرمانشاه
غذاهای محلی کردستان
غذاهای محلی ایلام
غذاهای محلی اردبیل
غذاهای محلی آذربایجان غربی ارومیه
غذاهای محلی زنجان
غذاهای محلی قزوین
غذاهای محلی مشهد
غذاهای محلی مازندران
غذاهای محلی یزد
غذاهای محلی استان فارس
غذاهای محلی اصفهان
غذاهای محلی آذربایجان شرقی
غذاهای محلی گیلان
غذاهای محلی خوزستان
نغمه‌گردانی در فاصله رویت ۲ ماه/ موسیقی رمضان؛ سنت دیرینه اقوام ایرانی+ فیلم
ایرانیان مسلمان بنا بر یک رسم کهن عادت کرده بودند یک تا سه روز پیش از رؤیت هلال ماه رمضان به پیشواز این ماه بروند. به همین خاطر، یک ساعت به اذان صبح مانده به بام خانه خود می‌رفتند و اذان می‌گفتند و مردم را به صلوات‌فرستادن، دعوت می‌کردند. این‌گونه آوازها، اغلب در چهارگاه اجرا می‌شد و گونه‌ای چاووش‌خوانی بود. بعدها سحرخوان‌ها، علاوه بر آواز، نقاره هم می‌نواختند تا حنجره‌شان دمی بیاساید؛ مناجات‌خوان...
چهارشنبه، 23 اسفند 1402 - 09:13
تعداد بازدید: 1499
برنامه رادیویی ایل بانگ (شماره 2)
منبع: رادیو فرهنگ عکس تیتر: آذنیوز
دوشنبه، 21 اسفند 1402 - 09:08
تعداد بازدید: 1878
نوروزخوانان در پیشاشو گیلان
برمبنای تعاریف جامعه شناسی زندگی امروزیان براساس میراثی از اندیشه‌ها و احساسات گذشتگان ساخته می شود؛ گیلان نیز با پیشینه‌ای کهن، سرشار از آئین‌ها و مراسمی است که هر یک در فصل، زمان و مکان خود اجرا می‌شود و هر کدامشان نشانگر فرهنگی کهن است؛ این بار موسم رمضان و نوروز باهم تلاقی یافته و آئین‌های بارز هر دو جشن اعم از" سحری خوانی" و "نوروز خوانی " نشانی بر هویت ایرانی و اسلامی مرد...
دوشنبه، 21 اسفند 1402 - 08:51
تعداد بازدید: 1351
حضور بانوان در حوزه موسیقی نواحی نیازمند فرهنگ‌سازی است
سیدفوادالدین توحیدی در گفت‌وگویی درباره تاثیر برگزاری جشنواره عودنوازی قشم بر نسل جوان اظهار داشت: مشکلی که در موسیقی ایران اتفاق افتاده این است که رابطه نسل جدید با فرهنگ کاملا قطع شده است. به عنوان مثال در حال حاضر حتی یک نوجوان یک خط شعر حفظ نیست و این به علت سیاست‌های غلطی است که رسانه ما و صداوسیما داشته که سازهای موسیقی را نشان ندادند و متاسفانه رابطه نسل جوان با موسیقی کاملا قطع شده است. چن...
یکشنبه، 20 اسفند 1402 - 09:21
تعداد بازدید: 1352
برگزیدگان جشنواره عودنوازی قشم معرفی شدند
آیین اختتامیه نخستین جشنواره عودنوازی قشم شامگاه جمعه-۱۸ اسفندماه- با حضور عادل پیغامی مدیرعامل منطقه آزاد قشم، ادریس راموز معاون فرهنگی، اجتماعی و گردشگری سازمان منطقه آزاد قشم، علی ثابت‌نیا رئیس، ارسلان کامکار دبیر هنری، کیوان فرزین مدیر اجرایی و داوران این جشنواره و جمعی از هنرمندان در قلعه پرتغالی‌های جزیره قشم برگزار شد. فراخوان نخستین جشنواره ملی عودنوازی قشم در راستای ایجاد زمینه فعالیت‌...
یکشنبه، 20 اسفند 1402 - 09:14
تعداد بازدید: 2820
ساز باستانی که به جشنواره قشم ۱۴۰۲ رسید
عود (بربط یا رود) از جمله سازهای زهی - زخمه‌ای موسیقی است، این ساز از معمول‌ترین سازهای کهن کشورهای شمال آفریقا و خاورمیانه از جمله ایران با ظاهری به شکل گلابی، از جنس چوب درخت توت یا آبنوس با کاسه طنینی بزرگ و دسته کوتاه با طول ۸۵ سانتی متر است و هنگام نواختن به صورت افقی روی ران پا گذاشته می‌شود. با توجه به اینکه سطح ساز بربط از چوب پوشیده شده بود، اعراب آن را عود نامیدند.(العود در زبان عربی ...
شنبه، 19 اسفند 1402 - 08:49
تعداد بازدید: 2025
به بهانه نزدیک شدن به نوروز با نوازنده دهل کشورمان آشنا شوید + فیلم و عکس
در سومین شب از سی و نهمین جشنواره موسیقی فجر ، علی‌ جعفر سپهوند و محمدجعفر سپهوند، 2 برادر اهل هنر و نوازندگان سرنا و دهل در فرهنگسرای ارسباران روی صحنه رفتند. گفتگویی را با یکی از این 2 برادر که نوازنده دهل بوده است انجام دادیم که تقدیم حضورتان می شود. لطفا خودتان را معرفی کنید. سلام؛ بنده علی جعفر سپهوند هستم که به همراه برادرم محمدجعفر سپهوند از خرم آباد لرستان به حرفه موسیقی می پردا...
چهارشنبه، 16 اسفند 1402 - 11:27
تعداد بازدید: 4137
پادکست ترانه باران (شماره6)
منبع: هزارک گزارشگر: ایوب رستمی
چهارشنبه، 16 اسفند 1402 - 11:04
تعداد بازدید: 1453
بایاتی؛ گنجینه زبان مادری قوم قزلباش در انتظار ثبت ملی
«بایاتی» قزلباش یا همان ترانه ها و اشعار ترکی این قوم به صورت پراکنده در نقاط مختلف سینه به سینه از روزگاران گذشته نقل شده و به نسل امروز رسیده است که از جمله آثار فولکلوریک (اشعار عامیانه) به حساب می‌آیند و در دیگر مناطق به این شکل بیان نمی گردد . بایاتی خوانی قوم قزلباش بیشتر شامل دوبیتی و مشتمل بر داستان‌های بلند عاشقانه با مضامین شادی، امید، نشاط ، شور در کنار دردها و رنج های عش...
یکشنبه، 13 اسفند 1402 - 15:23
تعداد بازدید: 1850
پادکست ترانه باران (شماره ۵)
منبع: هزارک گزارشگر: زهرا جعفریان پژوهشگر: نادر عبدالهی
یکشنبه، 13 اسفند 1402 - 14:28
تعداد بازدید: 1411
صفحه 26 از 88ابتدا   قبلی   21  22  23  24  25  [26]  27  28  29  30  بعدی   انتها   

عضویت در خبر نامه

تمامی حقوق این سایت برای موسسه رادنواندیش محفوظ میباشد.
حریم خصوصی | شرایط استفاده