|

فستیوال ملی خوراک رشت فرصتی برای پردازش فرهنگ غذای گیلان

برپایی فستیوال ملی خوراک رشت و رویدادهای فرهنگی فرصتی ناب برای معرفی هر چه بیشتر آداب و رسوم به ویژه فرهنگ غذای استان گیلان است.
فستیوال ملی خوراک رشت فرصتی برای پردازش فرهنگ غذای گیلان
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش دهم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش نهم)
غذا و خوراک های استان مازندران (بخش هشتم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش هفتم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش ششم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش پنجم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش چهارم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش سوم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش دوم)
غذا ها و خوراک های استان مازندران (بخش اول)
فرهنگ خوراک در استان مازندران (مقدمه)
جشنواره غذای محلی در لرستان
مجموعه «خوراک‌های ایرانی» در شبکه مستند
«کَلانه» و «شِلکینه» دو نان محبوب کُردها
افزایش ثبت آثار ناملموس ملی با انواع نان و غذاهای محلی گیلان
نگاهی به جشن «بهار کُردی» تا خوراک های ویژه زمستان مردم کرمانشاه
«قرابیه» تبریز پادشاه شیرینی ها
نان کلانه کرمانشاهی یکی از قدیمی‌ترین نان های محلی
فتیر مسکه با طعم غنی فرهنگ قوم کرمانج خراسان شمالی
آش شولی: کیمیای کویر
در شهرهای مختلف آش دوغ را چگونه می‌پزند؟
جشنواره شیرینی‌های سنتی نوروزی در جاده چالوس برگزار می‌شود
غذاهای محلی سیستان و بلوچستان
غذاهای محلی گلستان
غذاهای محلی خراسان جنوبی
غذاهای محلی سمنان
غذاهای محلی کرمان
غذاهای محلی استان هرمزگان
غذاهای محلی بوشهر
غذاهای محلی لرستان
غذاهای محلی تهران
غذاهای محلی مرکزی
غذاهای محلی قم
غذاهای محلی همدان
غذاهای محلی کرمانشاه
غذاهای محلی کردستان
غذاهای محلی ایلام
غذاهای محلی اردبیل
غذاهای محلی آذربایجان غربی ارومیه
غذاهای محلی زنجان
غذاهای محلی قزوین
غذاهای محلی مشهد
غذاهای محلی مازندران
غذاهای محلی یزد
غذاهای محلی استان فارس
غذاهای محلی اصفهان
غذاهای محلی آذربایجان شرقی
غذاهای محلی گیلان
غذاهای محلی خوزستان
"وارو طلو" مراسم طلب باران
این گونه که در سال های کم بارش و روزگار قحطی، گرد هم جمع شده و یکی از دختران باکره و بالابلند زیبا روی ایل را با پوششی رنگین و دستمال های رنگارنگ انتخاب کرده و همراه با نوازندگان (سرنا و دهل نواز) و جمعی از جوانان و نوجوانان منطقه را بر بلندای کوه یا تپه ای نزدیک یا مجاور سکونت گاه خود برده و با اجرای ساز و دهل و پایکوبی، "عروس باران" را به رقص آورده تا ابرهای دور دست با شنیدن صدای سرنا ...
چهارشنبه، 11 بهمن 1402 - 09:05
تعداد بازدید: 1054
نغمه وحدت بر فراز خراسان شمالی
اگر سخن از وحدت و همدلی و برادری به زبان آید، نمونه های فراوانی از یکدلی را می توان در خراسان شمالی مشاهده کرد، دیاری که سالهاست عنوان گنجینه فرهنگ ها را یدک می کشد و با داشتن قومیت های ترک، کرد، تات، بلوچ و ترکمن، همواره پیشقدم در حفظ و گسترش وحدت به معنای واقعی کلمه است. سایه وحدت در این خطه به قدری گسترده است که در نگاه نخست پی بردن به اختلاف مذهبی و نژادی در این منطقه کار آسانی نیست و برادر...
چهارشنبه، 11 بهمن 1402 - 09:01
تعداد بازدید: 540
مدح خداوند در ذکر خنجر ترکمنان/ این قطعه با روح انسان‌ها بازی می‌کند
حلقه‌های گردهم جمع شده این روزها و شب ها در تالار پیام نور بجنورد خبر از وحدت و یکرنگی می دهد، دیار رنگین کمان اقوام این روزها پررنگتر از هر زمانی بوی برادری به خود گرفته است و اقوام با موسیقی های سنتی خود در همایش ملی «نغمه سرایان اهل سنت» حضور یافته و با نوای سنتی خود روح را نوازش می دهند. خلوتگه هر انسان جستجوگری به خوبی از سازهای اقوام ایرانی پُر از شور و شادی می‌شود و چه زیبا م...
چهارشنبه، 11 بهمن 1402 - 08:38
تعداد بازدید: 450
پادکست آخرین مردان تات
منبع: هزارک عکس تیتر: مهر
دوشنبه، 09 بهمن 1402 - 09:05
تعداد بازدید: 542
درگذشت یکی از مفاخر موسیقی ترکمن/ او عاشق ایران بود
پیمان بزرگ‌نیا پژوهشگر موسیقی نواحی ایران در گفت‌وگویی توضیح داد: تاج‌وردی پیکر یکی از موثرترین هنرمندان موسیقی منطقه ترکمن روز بیست و پنجم دی در سکوت خبری دارفانی را وداع گفت. او یکی از هنرمندان مطرح دوتارنوازی منطقه ترکمن بود که شناخت بسیار دقیقی از موسیقی این منطقه داشت و توانست معرف خوبی برای شاخه‌های مختلف موسیقی این منطقه جغرافیایی از جمله «خیوه»، «آخال» و سایر سبک‌ها...
دوشنبه، 09 بهمن 1402 - 09:00
تعداد بازدید: 756
ساخت و نواخت نی تالشی ثبت ملی شد
آرمین فریدی، پژوهشگر موسیقی اقوام که به همراه شایان عابدی‌پور درباره ساخت و نواخت نی تالشی پژوهش کرده و مستندات ثبت این ساز را فراهم کرده‌اند از ثبت ملی نی تالشی در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد. «لَلِه» تالشی از خانواده‌ نی چوپانی است که نواختن آن در سراسر البرز رایج است. جنس این سازی بادی از نی و دارای پنج سوراخ است که با ظاهری ساده توان فوق‌العاده‌ای در اجرای نغمات پیچیده دارد...
چهارشنبه، 04 بهمن 1402 - 16:15
تعداد بازدید: 581
کوروش اسدپور
وی در سال ۱۳۷۳ با تشویق محمدرضا شجریان نخستین آلبوم کاست خود را به نام《تیه کال》، با تنظیم حسین فرهادپور، ارائه نمود. محبوبیت او بیشتر به دلیل شعرها و آهنگ‌های سراسر احساسی، همراه با تفکر موجود در پساپرده این آهنگ هاست که تصویری از فضای ایلیاتی را در فضایی کاملاً متفاوت، و با نگاهی جدید و انتقادی، به مخاطب القا می‌کند. او هنرمندی است که تمام تلاش خود را برای نشر فرهنگ‌های اصیل مردم لر به کار بسته‌ا...
چهارشنبه، 04 بهمن 1402 - 10:15
تعداد بازدید: 1756
پادکست سرآواز (شماره2)
موضوع برنامه: معرفی سازهای رایج استان خراسان غفور محمد زاده منبع: هزارک عکس تیتر: مهر
چهارشنبه، 04 بهمن 1402 - 09:48
تعداد بازدید: 457
انتشار کتابی برای «تنبور» به قلم حیدر کاکی
کتاب «موسیقی یارسان» آوانگاری سرودها و «ته‌رز»های باستانی تنبور معرفی یک فرهنگ موسیقایی است که تاکنون به صورت سینه به سینه آموزش داده شده است اما اکنون به همت حیدر کاکی مکتوب شده و از مضراب‌ها و نشانه‌هایی که ویژه نوازندگی این ساز است، استفاده شده است. این نشانه‌ها هنگام فراگیری کاربردی عملی دارند و باعث آسانی در اجرای ساز شده و متناسب با فرهنگ خاص موسیقایی آن هستند. در ...
یکشنبه، 01 بهمن 1402 - 08:48
تعداد بازدید: 822
فیلم| کوکِ ساز «قیچک» بر نُت خشکسالی سیستان
منبع: ایرنا
چهارشنبه، 27 دی 1402 - 16:15
تعداد بازدید: 983
صفحه 19 از 77ابتدا   قبلی   14  15  16  17  18  [19]  20  21  22  23  بعدی   انتها   

عضویت در خبر نامه

تمامی حقوق این سایت برای موسسه رادنواندیش محفوظ میباشد.
حریم خصوصی | شرایط استفاده