|

ششمین جشنواره موسیقی نواحی استان کرمان با محوریت موسیقی پهلوانی، حماسی و آیین‌های رزمی کهن، از سوی دبیرخانه دائمی این جشنواره فراخوان داد.

چهارشنبه، 28 مرداد 1405 - 09:20

خلیج فارس به عنوان یکی از کهن‌ترین آبراهه های جهان، نه تنها مسیری برای داد و ستد و تبادل اندیشه‌ها، بلکه بستری برای شکل‌گیری آیین‌ها و سنت‌هایی بوده که هویت فرهنگی مردمان ساحل‌نشین هرمزگان را ساخته است.

ﺳﻪشنبه، 20 مرداد 1405 - 10:27

شیرمحمد اسپندار از هنرمندان و استادان شناخته شده موسیقی محلی بلوچستان و نوازنده ساز دونلی شامگاه ۳۱ تیر در سن ۹۸ سالگی دار فانی را وداع گفت.

پنجشنبه، 01 مرداد 1405 - 10:10

رئیس اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی شهرستان دورود با اشاره به جایگاه برجسته استاد شاه‌میرزا مرادی در موسیقی نواحی ایران گفت: نام شاه‌میرزا مرادی نه‌تنها برای مردم لرستان، بلکه برای دوستداران موسیقی اصیل ایرانی در سراسر کشور و جهان یادآور هنرمندی است که با نوای سرنا، فرهنگ و هویت لرستان را به جهانیان معرفی کرد.

پنجشنبه، 01 مرداد 1405 - 09:27

جامعه هنری ترکمن‌صحرا در اندوه فقدان یکی از استوانه‌های موسیقی اصیل و سازسازی سنتی به سوگ نشست. استاد آی‌محمد مقیمی، نوازنده و سازنده چیره‌دست دوتار (تامدیرا) و قیجاق (کمانچه) که عمری را صرف پاسداری از نغمه‌های عرفانی و اصالت موسیقی ترکمنی کرده بود، پس از تحمل دوره‌ای کسالت، دعوت حق را لبیک گفت و به ملکوت اعلی پیوست.

چهارشنبه، 31 تیر 1405 - 15:17

موسیقی بلوچی به عنوان یکی از کهن‌ترین و غنی‌ترین جلوه‌های میراث فرهنگی در جنوب‌شرق ایران، فراتر از یک سرگرمی، «دانشنامه‌ای شنیداری» از تاریخ، رنج‌ها، حماسه‌ها و آیین‌های قوم بلوچ است که امروزه با تلفیق سنت و مدرنیته، در مسیر جهانی‌شدن گام برمی‌دارد.

چهارشنبه، 24 تیر 1405 - 10:53

دبیرخانه «اولین جشنواره موسیقی اقوام ایران باشکوه» به‌صورت رسمی و همزمان با ۲۱ ژوئن (۳۱ خرداد)، روز جهانی موسیقی، فعالیت خود را آغاز کرد.

شنبه، 06 تیر 1405 - 11:36

معاون فرهنگی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: با توجه به شیوع ویروس کرونا در کشور و تعطیلی مراکز فرهنگی، هنری، جشنواره موسیقی نواحی شرق ایران که قرار بود در فروردین ماه جاری در بیرجند برگزار شود، به تیرماه موکول شد.

شنبه، 23 خرداد 1405 - 14:59

مصطفی فرد کارگردان فیلم مستند «فرزند لیش» با اشاره به دلیل ساخت پرتره از ناصر وحدتی خواننده فولکلور گیلان درباره اکران این اثر صحبت کرد.

دوشنبه، 11 خرداد 1405 - 09:28

آلبوم «تروشنای عاشقی جام» با نوازندگی سرنای هاشم حسرتی عنوان یکی از تازه ترین محصولات منتشر شده در فرآیند تولید و عرضه آثار موسیقایی است که طی روزهای گذشته نسخه مجازی آن منتشر شد.

یکشنبه، 10 خرداد 1405 - 11:35
صفحه 1 از 46ابتدا   قبلی   [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  بعدی   انتها   
دمی لخلاخ لخلاخ معنای بوی خوش است. این غذا اصالتاً از سواحل عربی خلیج‌فارس آمده است و در طی سال‌ها در میان مردم جنوب جاافتاده است. مردم بوشهر این غذا را با ماهی‌هایی مثل هامور، سنگسر، سبیتی و سرخو تهیه می‌کنند. مواد لارم برای تهیه این غذا ماهی، برنج، سیر، پیاز، کره یا روغن، شوید (شبت) است. گمنه گمنه یا للک یکی از غذاهای سنتی بوشهر، خوزستان و کهگیلویه و بویراحمد (لرها به این ...
یکشنبه، 12 دی 1400 - 13:58
تعداد بازدید: 2520
خورشت سیب خورشت سیب از غذاهای لذیذ و مغذی لرستان است که در تهیه آن از شیره انگور گوشت گوسفند و نشاسته ذرت استفاده می‌شود. همچنین وجود سیب در این خورشت طعم بسیار خاصی به آن می‌دهد. خورشت قلیه ترش پرطرفدارترین غذای استان لرستان خورش قلیه ترش است؛ این خورشت به “کلیه‌ترش” هم معروف است که از گوشت سیب‌زمینی و رب انار تهیه می‌شود. بسته به سلیقه خود می‌توانید از گوشت مرغ...
یکشنبه، 12 دی 1400 - 13:22
تعداد بازدید: 3143
آش رشته این غذا از غذاهای سنتی ایرانی است که در همه‌جا طرفدار دارد و پخته می‌شود و همه مزه آن را در طعم‌های مختلف چشیده‌اند. مواد اولیه‌اش، لوبیاچیتی، نخود، عدس، لوبیا سفید، رشتهٔ آش، پیازداغ، سیرداغ، نعنا داغ، کشک است و در تهران طرفداران بسیاری دارد. دمی بلغور جو یکی دیگر از غذاهای محلی تهران است که در مناطق خاصی از تهران طبخ می‌شود و شامل حبوبات و سبزی‌های فراوان است. قورمه‌سبزی ...
یکشنبه، 12 دی 1400 - 12:39
تعداد بازدید: 2972
آبگوشت دودار (دوگوله دودار) آبگوشت دوگوله دودار که به آبگوشت کشت یا آبگوشت دوغ‌ دار نیز معروف است، یکی از غذاهای محلی و سرشار از انرژی استان مرکزی است؛ در تهیه این غذای سنتی از گوشت آبگوشتی، نخود، لوبیا سفید، بادمجان سرخ‌شده، پیاز، کشک، سیر، نمک، روغن، زردچوبه و نعناع استفاده می‌شود. عکس از سایت نم نمک آش خیار این غذا در زمره مغذی‌ترین غذاهای ایرانی قرار می‌گیرد. در تهیه این ...
یکشنبه، 12 دی 1400 - 12:24
تعداد بازدید: 3502
آبگوشت قنبید یا کلم‌قمری معروف‌ترین غذای محلی قم, آبگوشت قنبید است؛ قنبید از کلمهٔ قمنبید (نبات قم)، گرفته‌شده است. آبگوشت قنبید بسیار خوش‌طعم بوده و مواد لازم برای تهیه آن نخود، لوبیا سفید، سیب‌زمینی، قنبید، لیموعمانی، گوجه‌فرنگی، گوشت، پیاز، نمک و زردچوبه است. آش قونیه، ماش ماشک و ماشاب از دیگر غذاهای محلی این استان هستند. منبع: اتاقک
یکشنبه، 12 دی 1400 - 12:09
تعداد بازدید: 3652
آبگوشت قورمه در تهیه این غذا آبگوشت و خورشت قورمه‌سبزی با یکدیگر ترکیب می‌شوند، که البته هر چه هست مزه خاصی دارد! برای تهیه این غذا به گوشت، سبزی قورمه، سیب‌زمینی، پیازداغ، لوبیا قرمز، لیموعمانی و تخم‌مرغ نیاز دارید. عکس از سایت بیتوته سرداشی همدان این غذای سنتی از مفیدترین غذاهای همدان است. سرداشی یک نوع کباب است که خیلی زود آماده می‌شود و شباهت زیادی به کباب تابه‌ای دارد؛ البته در ته...
یکشنبه، 12 دی 1400 - 11:41
تعداد بازدید: 3305
خورش پسته کوهی از مهم‌ترین غذاهای سنتی استان کرمانشاه می‌توان به خورش پسته کوهی اشاره کرد. خورش ونوشک (پسته کوهی) را معمولاً با گوشت قرمز تهیه می‌کنند، البته می‌توانید از گوشت سفید هم استفاده کنید یا بسته به سلیقه خود, آن را کاملاً گیاهی طبخ کنید. عکس از سایت ایران کوک خورش خلال یکی از معروف‌ترین و لذیذترین غذاهای کرمانشاه, خورش خلال است. خورشت خلال بادام که از گوشت، زرشک، دا...
یکشنبه، 12 دی 1400 - 11:21
تعداد بازدید: 2710
شلکینه مهم‌ترین نان محلی کردستان شلکینه نام دارد که سوغات کردستان نیز هست. شلکینه را معمولاً بر روی ساج درست می‌کنند. برای تهیهٔ این نان از موادی مثل آرد، شیر، زردهٔ تخم‌مرغ، روغن محلی، شیرهٔ خرما یا انگور و زعفران دم‌کرده استفاده می‌شود. خورشت ریواس خورشت ریواس از غذاهای سنتی و محبوب استان کردستان به شمار می‌آید. برای تهیه این غذا اول پوست ریواس خام را جدا می‌کنند و آن را همراه ...
یکشنبه، 12 دی 1400 - 10:55
تعداد بازدید: 3773
خورشت تره کوهی ایلام یکی از غذاهای خوب و ارگانیک ایلام، خورشت تره کوهی است که درواقع غذایی مختص به غرب ایران است. خورشت تره کوهی ازلحاظ ترکیب و رنگ، شباهت بسیاری به قورمه‌سبزی دارد. این غذا از گوشت گوسفندی، لوبیا سفید، لیمو، زعفران و سیب‌زمینی و انواع ادویه‌ها طبخ می‌شود. عکس از سایت تبرک تُرخینه این غذای سنتی در استان‌های کرمانشاه و کردستان نیز طبخ می‌شود و دارای مواد مغذی ب...
یکشنبه، 12 دی 1400 - 10:39
تعداد بازدید: 3725
پیچاق قیمه اردبیل اردبیل همیشه به داشتن خورش‌های خوشمزه معروف بوده است. این غذای سنتی شباهت بسیاری به خورشت خلال کرمانشاه و خورشت قیمه دارد، تنها مورد اضافی در این خورشت خلال بادام و تخم‌مرغ است. همچنین در تهیه این خورشت خوشمزه از زردچوبه و زعفران سیار استفاده می‌شود. عکس از سایت نمناک سوتی پلو (شیر پلو) سوتی پلو از غذاهای سنتی و محلی استان اردبیل است. این غذای خوشمزه اکثراً ...
یکشنبه، 12 دی 1400 - 10:20
تعداد بازدید: 3571
صفحه 94 از 99ابتدا   قبلی   89  90  91  92  93  [94]  95  96  97  98  بعدی   انتها   

عضویت در خبر نامه