۳۰۰ نوع غذای محلی در گیلان شناسایی شده که با ثبت تازه شیوه تهیه سنتی شیرینی کاکا(کویی‌کاکا)، مهارت سنتی پخت بورانی پلو (بورانیَه پلو)، ماهی لونگی (مویَه لَوَنگی)، باسترما پلو(باسترمَه لونگی) آستارا و باورهای مربوط به آنها، پخت زِرَینَه نون (نان زِرَن، زِرَنگ، زَرین) تالشی و مهارت سنتی فرآوری چای(دس چای) ۳۳ شیوه پخت از این غذاها در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. جغرافیای تغذیه امروزه از اهداف پر...

مسوول گروه هنری اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی خراسان رضوی عصر سه شنبه با اعلام این خبر به خبرنگار ایرنا گفت: استاد حداد دوشنبه شب در منزلش در مشهد به دلیل بیماری گوارشی که بیش از یک سال از آن رنج می برد در سن ۸۳ سالگی دعوت حق را لبیک گفت و به دیار باقی شتافت. جواد روشندل افزود: حداد از اساتید دوتارنواز خراسان رضوی و دارای نشان درجه سه هنر بود، او همچنین خواننده اشعار موسیقی نواحی به شمار می رفت...

یکی از این آیین ها، مراسم یامال خوانی است که مربوط به دریانوردان قدیمی شهر کنگ بوده است. یامال درواقع نغمه های خاصی است که دریانوردان کنگی هنگام کار اجرا می کردند. این نغمه ها علاوه بر ایجاد شور و شوق، باعث ایجاد هماهنگی در کار دریانوردان نیز می شده. دریانوردان می توانستند به کمک این آیین ها هدف مشترکی را دنبال کنند و اندکی از سختی سفر بکاهند؛ و امروزه، آنچه که میراث دریانوردی ایران را شاخص می ساز...

رویا متکیائی: از قدیم الایام ماه ها و روزهای زمستان به بخش هایی تقسیم شده است و چهل روز اول فصل زمستان(اول دی تا دهم بهمن) را که سرمای هوا بیشتر می‌شد و از نظر زمانی طولانی‌تر بود را چله بزرگ نامگذاری کرده و از دهم بهمن تا اول اسفند که از نظر زمانی نصف چله بزرگ است را به عنوان چله کوچک نام‌ می‌بردند. برخی از اقوام و عشایر از اول اسفند ماه که سردی هوا کمتر می شود و کم کم سبزه ها در دشت و دمن می ...

علی مغازه ای از پژوهشگران مطرح موسیقی نواحی ایران از درگذشت محمدعلی دلپذیر استاد دهل تربت جام و یکی از ذخایر موسیقی منطقۀ شرق خراسان طی روزهای گذشته خبر داد. در متن منتشر شده از سوی علی مغازه ای آمده است: «بار دیگر موسیقی اقوام و نواحی ایران یکی از دردانه های خود را در سکوت خبری از دست داد. محمدعلی دلپذیر استاد دهل تربت جام و یکی از ذخایر موسیقی منطقۀ شرق خراسان در کوران ادعاهای مدع...

دو آلبوم «شیخ امیری» و «طرز رستم» در قالب اجرای مقام‌های باستانی تنبور حوزه گوران به روایت مرحوم استاد یدالله تیموری و به تهیه‌کنندگی کامران همت‌پور در دسترس شنوندگان قرار گرفت. آلبوم «شیخ امیری» به روایت استاد یدالله تیموری اثر اولی است که در قالب مقام‌های باستانی حوزه گوران با قطعات «باریه»، «پاوه موری»، «پیردوران»، &laqu...

در ادامه از پیشکسوتان هنر عاشیقی استاد ولی اله عبدی و استاد محمد محمدی مزرعه تجلیل و نشان درجه یک هنری برای اولین بار در منطقه ارسباران با حضور مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی و معاون هنری فرهنگ و ارشاد اسلامی استان آذربایجان شرقی، نماینده مردم شهرستان‌های اهر و هریس در مجلس شورای اسلامی، فرماندار اهر و جمعی از مسئولان و هنرمندان به استاد عاشیق ولی اله عبدی اهدا شد. ...

«گوروا بازی» یا «گوره وی بازی» به معنای جوراب بازی است که در میان مردم کردستان بازی محبوبی به شمار می‌آید. این بازی بیشتر در فصل زمستان و در شب‌های طولانی آن انجام می‌شود. این بازی تیرماه سال ۱۳۹۸ در فهرست میراث ناملموس کردستان به شماره ۲۰۰۰ به ثبت رسیده است. امیر صادقی ـ مسؤول ثبت آثار کردستان درباره شیوه این بازی محبوب به ایسنا گفت: «جوراب‌ بازی در کردستان به دو شیو...

علی حسین پناه روز یکشنبه در گفت و گویی اظهار کرد: سالانه پرونده حدود پنج اثر ملموس و ناملموس خراسان شمالی تدوین و برای ثبت ملی به این شورا ارسال می شود و در پایان آذرماه نشست نهایی بررسی برگزار و موافقت نهایی انجام می‌شود. وی عنوان کرد: چله برون یکی از آیین های منطقه خراسان شمالی به دلیل کارکرد و ماندگاری که دارد با خرده فرهنگ های جدید همچنان مورد استقبال خانواده ها با آداب و رسوم خاص قرار می گ...

غفور محمدزاده از پژوهشگران و نوازندگان مطرح موسیقی نواحی منطقه خراسان در گفتگویی ضمن تشریح تازه‌ترین فعالیت‌های پژوهشی و اجرایی خود توضیح داد: «مانای دُرپور» عنوان تازه‌ترین مجموعه پژوهشی بنده در معرفی آثار مرحوم استاد نورمحمد دُرپور است که چندی پیش چاپ اول آن پیش روی مخاطبان قرار گرفت. به هر حال استاد درپور هنرمندی است که نامش تا ابد بر تارک موسیقی خراسان می‌درخشد چرا که این هنرمند...