مطالب موجود برای 'فرهنگ‌های مختلف'

علیرضا ربیعی‌راد برگزار کننده نمایشگاه «حجب» با بیان اینکه آثار مردم شناسی ۲۷ عکاس جوان ایرانی با موضوع حجاب برای بازدید عموم آماده شده است، گفت: پرداختن به موضوع حجاب به عنوان یک ارزش مشترک میان فرهنگی ایرانی-اسلامی، کمتر با نگاهی ملی و جامع‌نگر و در عین حال هنری مورد توجه قرار گرفته است. در این نمایشگاه سعی شده تا چنین رویکردی وجود داشته باشد یعنی حجاب را به عنوان یک ارزش دینی و ملی ...

آش رشته این غذا از غذاهای سنتی ایرانی است که در همه‌جا طرفدار دارد و پخته می‌شود و همه مزه آن را در طعم‌های مختلف چشیده‌اند. مواد اولیه‌اش، لوبیاچیتی، نخود، عدس، لوبیا سفید، رشتهٔ آش، پیازداغ، سیرداغ، نعنا داغ، کشک است و در تهران طرفداران بسیاری دارد. دمی بلغور جو یکی دیگر از غذاهای محلی تهران است که در مناطق خاصی از تهران طبخ می‌شود و شامل حبوبات و سبزی‌های فراوان است. قورمه‌سبزی ...