مطالب موجود برای 'امیر صادقی'
امیر صادقی ـ کارشناس مردمشناسی کردستان ـ در گفتوگویی درباره «کلانه» گفت: «کلانه» جزو نان ـ غذاهای محلی استان کردستان است که در گذشته در فصل بهار پخته میشد. «کلانه» با سه نوع گیاه طبخ میشود که در فصل بهار میرویند؛ کنیوال، پیچک و ساقه پیازچه.
او افزود: برای تهیه «کلانه» خمیر نان را اندازه نان لواش پهن میکنند و روی نصف آن یکی از سه گیاه نامبرد...
شنبه، 23 اردیبهشت 1402 - 09:47
تعداد بازدید: 474
«گوروا بازی» یا «گوره وی بازی» به معنای جوراب بازی است که در میان مردم کردستان بازی محبوبی به شمار میآید. این بازی بیشتر در فصل زمستان و در شبهای طولانی آن انجام میشود. این بازی تیرماه سال ۱۳۹۸ در فهرست میراث ناملموس کردستان به شماره ۲۰۰۰ به ثبت رسیده است. امیر صادقی ـ مسؤول ثبت آثار کردستان درباره شیوه این بازی محبوب به ایسنا گفت: «جوراب بازی در کردستان به دو شیو...
شنبه، 10 دی 1401 - 08:45
تعداد بازدید: 556