شهر کرمانشاه:
کرمانشاه، مرکز استان کرمانشاه و مهمترین کلانشهر ایران در منطقه مرکزی غرب ایران است و بزرگترین شهر کردنشین کشور محسوب می شود. این شهر، در میان رشته کوه زاگرس قرار دارد و از آب و هوای معتدل کوهستانی برخوردار می باشد. محدوده شهر از شمال به کوه فرخشاد، از شمال باختری به طاقبستان و از جنوب به سفیدکوه ختم میشود و یکی از شاهراههای ارتباطی خاور و باختر و کهنترین مسیر گذر از ایران به م...
دوشنبه، 12 مرداد 1405 - 10:01
تعداد بازدید: 43
شهر اصفهان:
اصفهان، کلانشهری در مرکز فلات ایران است. این شهر، مرکز استان اصفهان و سومین شهر پرجمعیت کشور می باشد. اصفهان بر روی دشتی هموار و در ارتفاع 1570 متری از سطح دریا واقع شده و زاینده رود از مهمترین عوامل شکل گیری آن محسوب می شود. این شهر، در طول تاریخ، پایتخت حکومتهای دیالمه آل بویه، سلجوقیان و صفویه بود و در دوران صفوی، به اوج توسعه و پیشرفت خود رسید. اصفهان به سبب برخورداری از معمار...
دوشنبه، 05 مرداد 1405 - 09:57
تعداد بازدید: 108
شهر اردبیل:
اردبیل از جمله شهرهای باستانی و تاریخی ایران می باشد که در شمال غربی کشور، در دامنه کوه سبلان و در منطقه آذربایجان واقع شده است. این شهر تا پیش از تازش مغولان به ایران، مرکز آذربایجان محسوب می شد و به سبب برخورداری از تمدنی سه هزار ساله و قرار داشتن در مسیر جاده ابریشم، از رونق اقتصادی فراوانی بهره مند بود. وجود کاروانسراهای پر شمار در اطراف این شهر، از جمله کاروانسرای سنگی صائین در...
یکشنبه، 21 تیر 1405 - 16:28
تعداد بازدید: 340
شهر شیراز:
شیراز یکی از شهرهای قدیمی ایران است که در جنوب این کشور و در منطقه کوهستانی زاگرس قرار دارد. در تقسیمات کشوری جاری، شیراز مرکز استان فارس است و پس از شهرهای تهران، مشهد، اصفهان و کرج، پنجمین شهر پرجمعیت ایران محسوب می شود. این شهر به سبب مجاورت با آثاری کهن از دوره های هخامنشی و ساسانی و برخورداری از جاذبه های تاریخی و فرهنگی فراوان، بسیار مورد توجه گردشگران ایرانی و بین المللی ...
چهارشنبه، 10 تیر 1405 - 15:11
تعداد بازدید: 542
مقدمه:
شهر، در تعریفی کلی، منطقه ای جغرافیایی با جمعیتی مشخص و تراکم بالای جمعیت ساکن در آن است که دارای مرکزیت سیاسی و اداری می باشد و فعالیت اصلی ساکنین آن، اموری غیر از کشاورزی است. شهرها دارای مختصاتی ویژه و مجزا از روستاها هستند و ساکنین آن، عمدتا به فعالیت های اداری، صنعتی و خدماتی اشتغال دارند.
در تاریخ حیات انسان، شهر و شهرنشینی، مفهومی معادل تمدن داشته اند. در واقع، بشر پس از ط...
یکشنبه، 31 خرداد 1405 - 12:20
تعداد بازدید: 780
شهر همدان:
همدان از قدیمی ترین شهرهای ایران و جهان است که در منطقه غربی و کوهستانی ایران و در دامنه کوه الوند واقع شده و از شهرهای سردسیر ایران به شمار میآید. این شهر که در نوشته های هخامنشی تحت عنوان هگمتانه معرفی شده و یونانیان آن را به صورت اکباتانا ذکر کرده اند، در دوران باستان مرکز ایالت ماد بود.
همدان اولین پایتخت نخستین حکومت پادشاهی ایران، یعنی پادشاهی مادها بوده است. این شهر...
چهارشنبه، 27 خرداد 1405 - 10:21
تعداد بازدید: 873
شهر شوش:
شوش، یکی از قدیمی ترین شهرهای ایران و حتا جهان است که هم اکنون از توابع استان خوزستان و مرکز شهرستان شوش محسوب می شود. این شهر یکی از مراکز کهن تمدن و پایتخت چند هزار ساله پادشاهی ایلام و امپراتوری هخامنشی بوده است. شوش در دوره ساسانیان و دوره اسلامی نیز مدتها از شهرهای پر جمعیت و پر رونق بود، ولی هنگامی که مرکز خوزستان از شوش به شوشتر و سپس اهواز منتقل شد، تدریجا اهمیت خود را ا...
دوشنبه، 25 خرداد 1405 - 09:51
تعداد بازدید: 850
قسمت دوم: خوراک، پوشاک، فعالیت و ورزش در میان ایرانیان
خوراک ایرانیان:
پولاک در کتاب خود، خوراک ایرانیان و طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی را مفصلا تشریح نموده که در اینجا به پاره ای از آن توصیفات خواهیم پرداخت:
"ایرانی زندگی ساده ای دارد و روی هم رفته، در خوردن و نوشیدن معتدل است. غله و حبوبات، برنج، سبزی، میوه و لبنیات، غذای اصلیش را تشکیل می دهد و گوشت کم می خورد. در شهرها و به ...
ﺳﻪشنبه، 09 دی 1404 - 10:52
تعداد بازدید: 5061
*خوراک ایرانیان:
پولاک در کتاب خود، خوراک ایرانیان و طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی را مفصلا تشریح نموده که در اینجا به پاره ای از آن توصیفات خواهیم پرداخت:
"ایرانی زندگی ساده ای دارد و روی هم رفته، در خوردن و نوشیدن معتدل است. غله و حبوبات، برنج، سبزی، میوه و لبنیات، غذای اصلیش را تشکیل می دهد و گوشت کم می خورد. در شهرها و به خصوص بین مردم متمکن، برنج مهمترین غذا به شمار می رود. در ...
چهارشنبه، 05 آذر 1404 - 10:15
تعداد بازدید: 7490
*مقدمه:
یاکوب ادوارد پولاك، سیاح و طبیب اتریشی، در سال1818 میلادی در یکی از نواحی بوهم تولد یافت و در هشتم اکتبر 1891 میلادی در وین از دنیا رفت. او از سال 1851 تا 1860 میلادی در ایران حضور داشت و از سال 1855، طبیب مخصوص ناصرالدین شاه قاجار نیز بود. او به عنوان معلم داروسازی و به جهت تدریس در مدرسه دارالفنون به ایران آمده بود، ولی عملا به عنوان معلم طب و جراحی و نیز سرپرست سایر معلمین طب آن مدرس...
دوشنبه، 26 آبان 1404 - 08:51
تعداد بازدید: 7358